丸長さんでつけそばを食べてきました。

写真を撮るのを、すっかり忘れてしまったのですが、知り合いのお勧めのお店ということで、ラーメン屋の丸長さんに行ってきました。



なんでも、ご主人が大変のんびりした方なんだとか。




それで、興味が湧いて食べに行ってみたのですが、お店について、なるほどビックリ。


「当店は非常にのんびりした店です。ラーメの一杯、つけ麺一杯に30分以上かかります。お時間のない人はご遠慮ください。」


と、こんな風なことが書いてありました。

早い、安い、旨いっていうのがもてはやされる時代に、本当に変わったお店ですね。

なんか、こういう一風変わった経営姿勢に職人っぽさを感じて一瞬、ひるんでしまったのですけど、入ってみるとおかみさんも、店主さんも、一見さんの私に丁寧に接客してくれました。

私が頼んだのはつけそばで、待ち時間は普通のお店よりちょっと長いかな？といったくらいでした。

そんなに時間がかかったように思いませんでしたけど、入った時間がちょうど空いていたので、混雑時は本当に一食30分くらいかかってしまうかもしれませんね。

つけそばは、麺が皿、スープはつけ麺というより、ざるそばのつゆを入れているお茶碗のような入れ物に入っていました。

面は太めで、モチモチとしていて、スープは私には少々、酸味が強く酸っぱく感じました。

なので、ざるそばのようにスープを控えめにつけて食べてみたのですが、そうすると、色々と濃いめスープの味がちょうどよく、酸味も後味をスッキリさせるのに効いていて美味しく食べることができました。

ラーメンにはあまり詳しくありませんが、絶対魚介！絶対豚骨！というようなこだわりがなければ美味しく楽しめるお店だと思います。

気を取り直して

あの震災からもうすぐ2週間。

少しずつですけど、被災地の現状が耳に入ってくるようになりました。

現状はまだまだ大変な状況ですけど、どこがどのくらい大変な状況かがわかってきただけでも大分進展しましたね。

こういう、大きな悲劇を前にすると「何か力になれないか」と焦ってしまうものですが、

私は、直接手助けをできるような場所にいません。

また、何か被災地の人のためになるような技術も持っていません。

悔しいですけど、ほとんど私は被災者の方に直接してあげられることないと思います。

なので、そう言った被災者の方を助けることができる人たちの支援や、節電など、私も自分にできることから始めたいと思います。

矢ヶ部恵美子

東北関東大震災

3/11にとても大きな地震がありましたね。

被災地のみなさんには本当に頑張ってもらいたいです。

東京では状況も少しずつ落ち着いてきました。

自分たちに何ができるのかと焦ってしまう人もいると思うけど、

今の自分できることは節電、募金くらいなので、

今はあせらず、自衛隊など救助に動いている人を信じて見守りたいと思います。

矢ヶ部 恵美子

はじめまして！

はじめまして！矢ヶ部恵美子です♪


最近パソコンを買いました。


せっかくなのでブログをはじめてみようと思います。

色々わからないことだらけですけど、マイペースで頑張ります(･ω･)